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Und gestern habe ich es auch dafür benutzt. Und ich bin ziemlich begeistert. Leider ist mein Brot nicht ganz durch und etwas eingefallen. Das liegt an meiner Dusseligkeit. Es soll nämlich 110 Minuten gebacken werden – ich habe an meine Backofen 1.10 eingestellt… das waren aber dann 1 Stunde 10 Minuten – moreover nur 70 Minuten.   Egal – das nächste Mal mache ich es besser. Aaaaaaber: Ich habe es gerade probiert und ich bin total begeistert! Es schmeckt richtig lecker. Wie ein saftiges frischen Graubrot   Das backe ich bestimmt unrobed wieder. Und dann vielleicht als Brötchen, weil die im Ofen nicht so lange brauchen.  Kartoffelfasern bekommt man derzeit nur im Internet – manche der anderen Zutaten auch im Laden/Discounter. Diese Zutaten verwende ich in meinen Rezepten: Kartoffelfasern  Leinsamenmehl  Flohsamenschalen gemahlen  Mandelmehl hell  Guarkernmehl Und was ich sonst noch verwende: Low Carb Kram Hier die kompletten Werte für das Brot: Somit hat das ganze Brot mitt 22,8g KH weniger Kohlenhydrate, als 50g normales Graubrot!    Das fertige Brot hat dann knapp 3g Kohlenhydrate auf 100g Brot Übrigens: „normales“ Brot hat so um die 50g KH/100g.  Meine Amazon-Liste mit dem Low Carb Kram, den ich regelmäßig verwende: Low Carb Kram Ähnliche Beiträge: Das beste Low Carb Brot der Welt Low Carb: Noch ein Brot und noch ein bissel besser Low Carb – Das leckerste Brot überhaupt Großes Low-Carb-Brot auf Vorrat backen: Graubrot und Körnerbrot Low Carb: Landbrot Low Carb Brotbacktag Ich freue mich auf deine Meinung zu diesem Artikel: Artikel kommentieren Dieser Beitrag wurde geschrieben am Freitag, 2. Juni 2017 und wurde abgelegt unter "...my life live, Backen & Kochen & vegan/vegetarisch, Low Carb" · gelesen: 5585 · Heute: 3 · zuletzt: 1. Okt 18, 11:05 - Du kannst die Kommentare verfolgen mit RSS 2.0 Du kannst hier einen Kommentar hinterlassen. Pingen ist zur Zeit nicht erlaubt. 1 Kommentar zu “Low Carb Graubrot”        mischa sagt: 22. Sep 18, 21:57 um 21:57 Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept. ich habe es mittlerweile bestimmt 30 mal gebacken und es ist mein Standardbrot geworden. Ich füge mittlerweile noch Brotgewürz und Sonnenblumenkerne hinzu. Gerade duftet die Wohnung wieder nach diesem frischgebackenen Brot und ich finde es toll, als LowCarber wieder mal bei Käsebrot und Mettwurstbemmen sitzen zu können. Vielen Dank!!! Mischa Antworten        Kommentar schreiben Hier klicken, um das Antworten abzubrechen. Name (erforderlich) Mail (wird nicht veröffentlicht!) 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